מלפפונים כבושים במלח

הוראות הכנה:

1. דוחסים מלפפונים לתוך צנצנת. (עדיף לא מלפפונים שגדלו בחממה כי אלו מימיים מאוד)

2. מוסיפים תיבול רצוי (שן שום, שמיר, ועוד…)

3. יוצרים תמיסת מלח של 6% – על כל 100 מ"ל מים 6 גרם מלח.

4. מוזגים אותה לתוך הצנצנת עד שהמלפפונים מכוסים.

5. סוגרים את הצנצנת.

6. ביומיים שלושה הראשונים כדאי לפתוח מידי פעם להוציא את הגזים שנוצרים בתוך הצנצנת.

7. אחרי כשבוע המלפפונים מוכנים.

 

 


גרסת הדפסה גרסת הדפסה
שתפו דף זה

קורסים וסדנאות
הרצאות
קייטרינג
מעדנייה
ליקוט

חיפוש באתר