פאדג'

המתכון הבא הוא מתאים לשתי תבניות סיליקון שכל אחת בגודל של תבנית אינגליש קייק אחת.
צריך בלנדר חזק.

מצרכים שתצטרכו כאן –

שקדים, קשיו, שמן קוקוס, קקאו, תמצית וניל, טחינה מלאה אורגנית, תמרים ומים.

 

עקרונות –

  1. השומן (שקדים, קשיו, שמן קוקוס) הוא הבסיס, עליו מוסיפים טעם (טחינה, וניל, קקאו, פרי) ובסוף את הסוכר (תמרים).
  2. המים נועדו להקלת הבלינדור (טחינת המצרכים) וכדי להפוך את השקדים והקשיו לשמנת.
  3. קודם מערבלים את השקדים/אגוזים/קשיו עם המים כדי שתהיה שמנת כבסיס, ורק אח"כ משחקים עם שאר הרכיבים.
  4. עם שאר הרכיבים אפשר לשחק 🙂

 

שכבה ראשונה –

3 כוסות שקדים
2 כוסות קשיו
מים לכיסוי
1.5 כוס שמן קוקוס
4 כפות קקאו
1 כפית תמצית וניל טבעית

לטחון עד שאחיד. אפשר להוסיף קצת מים אם קשה.
ואז להוסיף תמרים עד שקצת יותר מדי מתוק לטעמך.
לשפוך לתבנית.

שכבה שנייה –

0.5 צנצנת טחינה משומשום מלא אורגנית
2 כוסות שמן קוקוס
1 כוס קשיו
2 כוסות מים

לטחון עד שאחיד. אפשר להוסיף קצת מים אם קשה.
ואז להוסיף תמרים עד שקצת יותר מדי מתוק לטעמך (כאן כתוב לי ששמתי 400 גר' תמרים).
לשפוך לתבנית.

להקפיא.

פאדג' מעדנייה מקומי צימוקים טבעונאי קינוח מתוק בריא


גרסת הדפסה גרסת הדפסה
שתפו דף זה

קורסים וסדנאות
הרצאות
קייטרינג
מעדנייה
ליקוט

חיפוש באתר