אודות

דף זה מתאר את עבודתו של אורי מאיר-צ'יזיק.
האתר, הקורסים, הסדנאות והארוחות מתופעלים על-ידי צוות "המרכז להנהגת הבריאות".
למידע על הצוות שלנו  לחצו כאן.

 

אורי מאיר-צ'יזיק הוא ד"ר להיסטוריה של הרפואה והתזונה, עמית הוראה באוניברסיטת חיפה ומרצה ברחבי הארץ.
הוא גם יועץ להנהגת הבריאות ומומחה לליקוט צמחי-בר למאכל.

לפני קורות החיים הרשמיים, הנה מה שאורי כתב על מה שהוא עושה:
http://www.mazon-izun.com/?p=10004


 

עבודת הדוקטורט של אורי בנושא "מזון ואיזון: התזונה מהלכה למעשה, על פי תורת היסודות, המזגים והמרות -באימפריה המוסלמית ערבית במאות ה 9 עד ה-16" עוסקת בהיסטוריה של הרפואה התזונתית במזרח התיכון בימי הביניים המוקדמים, ונכתבה בהנחייתו של ד“ר אפרים לב. באותה מסגרת כתב אורי גם את התיזה שלו שעסקה ב"שימור מזון בארץ-ישראל במבט היסטורי: מגמות וטכנולוגיה".

 

 

AboutPic
אורי כתב שני ספרים, בנושא ליקוט צמחי-בר ובנושא מזון מקומי.
בנוסף, אפשר למצוא באתר זה מאמרים פרי-עטו על תזונה טבעית ועל ההיסטוריה של התזונה והרפואה, לקריאתם לחצו כאן.

בנוסף למחקר האקדמי אורי מלמד נושאים שונים בתזונה טבעית ובישול בריא באוניברסיטת חיפה, במרכז להנהגת הבריאות ובמסגרות נוספות ברחבי הארץ.
לרשימת הקורסים הפתוחים להרשמת הציבור: לחצו כאן.


אורי הוא יועץ להנהגת הבריאות
, מוסמך על-ידי המדיקולג' מבית המכללה למנהל. את רוב הידע שלו צבר אורי במחקר מעמיק בכתביהם של רופאים מהעת העתיקה, דרך ימי הביניים ועד ימינו. במסגרת השלמת תעודת יועץ תזונתי ביצע אורי התמחות קלינית אצל ההרבולוג שרון קוצר (”ברא – צמחי-מרפא“).


אורי מייעץ
בנושאי בריאות-קהילתית ואורח חיים.

לייעוץ אישי קראו כאן.
לליווי פרויקט בריאות קהילתית, כתבו לנו.


אורי מבשל
ומגיש ארוחות גורמה בהזמנה אישית לביתכם ובאירועים קטנים.
לקריאת מידע נוסף על הארוחות בהן מתמחה אורי לחצו כאן.

בנוסף לכל זאת, אורי הוא מומחה לצמחי-בר אכילים. הוא מדריך סיורי ליקוט, מעביר סדנאות בישול בטבע ומכין ארוחות מצמחים מלוקטים. ספרו של אורי – "צמחי בר למאכל" – יצא בהוצאת מפה ואפשר לקנותו באתר זה.
עוד על סיורים הליקוט שמדריך אורי אפשר לקרוא אם לוחצים כאן.

 

אורי מאיר-צ'יזיק חי בנוה-איתן, מבשל ואוכל בריא, נשוי לטלי ואב לאיה ולנגה.

לקריאת CV של אורי, לחצו כאן.

לקריאת כתבות ולצפיה בראיונות שנערכו עם אורי – לחצו כאן.

לוגו שקוף

 

 

 


קורסים וסדנאות
הרצאות
קייטרינג
מעדנייה
ליקוט

חיפוש באתר