הרצאות מעניינות

צמחי בר למאכל

שמירת המסורת ושמירה על הטבע .

הרצאה של סלמאן אבו רוכון, רשות שמורות הטבע והגנים
על שמירת מסורת הליקוט מבלי לפגוע בטבע.

מתוך ערב העיון להשקת הספר "צמחי בר למאכל", מאת אורי מאיר-צ'יזיק ובהוצאת מפה.
14.2.10

מהם השימושים הרפואיים של צמחי הבר?   מהם השימושים של צמחי הבר בבישול בריא ובתזונה נכונה?      כיצד נכנסו האזוב והעכוב לרשימת הצמחים המוגנים?  מהו ליקוט שהורס את הטבע ומהו ליקוט המעודד צמיחה?   כיצד נהגו הלקטים ללקט בטרם הליקוט המסחרי?

 

בריאות וקהילה

דן בטנר מספר על מחקר שעשה עבור הנשיונל ג'יאוגרפיק במקומות בהם יש ריכוז של אנשים שעוברים בבריאות מזהרת את גיל 100.

אוכל וחקלאות

מה עושה חוואי שרוצה לגדל תרנגולות במלוא הוד תרנגוליותן?

ג'ואל סלטין על חקלאות מתחשבת בעולם המתועש.

הרצאה נוספת של ג'ואל סלטין, על ההיסטוריה של חקלאות בת-קיימא:

 

על חקלאות מרעה, בעלי-חיים והקשר של גידול בעלי-חיים לתהליך המידבור המואץ שעובר על כדור-הארץ:

 

השף ג'יימי אוליבר מבקש שתלמדו כל ילד על המקום ממנו מגיע האוכל:

 

חינוך

סר קן רובינסון אומר שבתי הספר הורגים את היצירתיות:

 

אדורה סוויטק על מה שאפשר ללמוד מילדים:

 

לנור סקנזי על האופן בו היחס שלנו לבטיחות מונע מהילדים שלנו לשחק באופן חופשי

Lenore Skenazy: Is Freedom Too Dangerous for Kids? from Australian Broadcasting Corporation on FORA.tv

 

 

סביבה ואקולוגיה

צ'ארלס מור על צרכנות ועל ים הפלסטיק:

 

על שיא תפוקת הנפט ויצירת קהילה בעלת בסיס בר-קיימא:

In Transition 1.0 from Transition Towns on Vimeo.

גרסת הדפסה גרסת הדפסה
שתפו דף זה

קורסים וסדנאות
הרצאות
קייטרינג
מעדנייה
ליקוט

חיפוש באתר