מרק אבוקדו, מרק קר ללא בישול

המרכיבים:
אבוקדו
מלפפון
קישוא
מיץ מחצי לימון
בצל ירוק
שן שום (לא חובה)
חצי כוס אגוזי קשיו
פלפל ומלח לפי הטעם

אופן ההכנה:
טוחנים את אגוזי הקשיו עד הווצרות מרקם חמאתי (עדיף במטחנת תבלינים)
מכניסים את הקשיו הטחון עם שאר המרכיבים למעבד מזון ומעבדים למרקם חלק של מרק.
ניתן לשלוט בסמיכות של המרק על-ידי הוספת מים.

אורי מאיר-צ'יזיק, מומחה לתזונה – www.mazon-izun.com

המתכון פורסם גם באתר Ynet.


גרסת הדפסה גרסת הדפסה
שתפו דף זה

קורסים וסדנאות
הרצאות
קייטרינג
מעדנייה
ליקוט

חיפוש באתר