סושי בלי אורז ובלי חומץ

על-פי מתכון של תמי גלילי (מאתר "באופן טבעי")

המרכיבים:
לתערובת הקשיו:
כוס קשיו יבש
פלפל ומלח לפי הטעם
חצי לימון סחוט
כף שמן זית

למילוי הסושי ועטיפתו:
דפי אצות נורי לא קלויות
גזר
אבוקדו
בצל ירוק
מלפפון
סלק

אופן ההכנה:
משרים את הקשיו במים קרים לכשעתיים.
מערבבים במעבד מזון ערבול קל את הקשיו עם שאר מרכיבי תערובת הקשיו.
הקשיו במתכון משמש כמו אורז ומכאן ההוראות הם להכנת סושי ממש כמו סושי רגיל.
פורסים את האצה על מחצלת להכנת סושי.
מניחים מתערובת הקשיו.
ממלאים בירקות חתוכים לרצועות ומגלגלים.

אורי מאיר-צ'יזיק, מומחה לתזונה – www.mazon-izun.com

המתכון פורסם גם באתר Ynet.


גרסת הדפסה גרסת הדפסה
שתפו דף זה

קורסים וסדנאות
הרצאות
קייטרינג
מעדנייה
ליקוט

חיפוש באתר