"הונאה מתוקה" – ספר על סוכר וממתיקים אחרים

התפיסה הרווחת והמוכרת בענייני דיאטה, מדברת על ספירת קלוריות, על מזון עם אחוזי שומן מופחתים ועל ממתיקים מלאכותיים ו"לא משמינים".

הספר "הונאה מתוקה" קורא תיגר על התפיסה הזו. הספר לוקח אותנו למסע אל ההיסטוריה המרתקת של צריכה הסוכר, ומסביר בצורה מנומקת ומשכנעת את הנזק שבצריכת ממתיקים מלאכותיים. למרות הקושי העצום של הגוף שלנו להתמודד עם כמויות הסוכר האדירות של עולם השפע, הרי שנזקם של המתתיקים המלאכותיים (סוכרזית, מתוק-וקל ואחרים) אינו פחוּת.

את הספר, שיצא בעברית בהוצאת פוקוס, כתבו ד"ר קנדרה דגן-פירסל וד"ר ג'וזף מרקולה. ד"ר מרקולה הוא רופא, המנהל גם אתר, בו הוא סוקר ומציג את דעתו לגבי התפתחויות שונות במחקרים בענייני תזונה ובריאות. שווה לבקר באתר, אולם מומלץ להפגין שיקול דעת וביקורת ביחס לטיעונים המוצגים בו (דבר הנכון לגבי דבריו של כל יועץ באשר הוא).

מידע משלים אפשר למצוא במאמרו של אורי באתר זה: סוכר עם כל דבר.

הספר מומלץ לכל מי שטורח וחושב על תכולת המזון שעל צלחתו. להורים, המתקשים להסביר לילדים ולעצמם את הנזקים שבצריכה לא מבוקרת של סוכר.

ולכל המכורים למתוק-המתוק הזה…


גרסת הדפסה גרסת הדפסה
שתפו דף זה

קורסים וסדנאות
הרצאות
קייטרינג
מעדנייה
ליקוט

חיפוש באתר