קטניות ודגנים מקומיים (כולל קמח וחומוס)

מבין כל מרכיבי התפריט שלנו, זוהי הקטגורייה המורכבת ביותר.
פה בישראל אנחנו מייבאים את רוב הזרעים היבשים שאנחנו משתמשים בהם, גם דגנים וגם קטניות.

לא זו בלבד, אלא שגם כשקונים את הזרעים ארוזים באריזות הן לא תמיד מסומנות בבירור וקשה לדעת את מקור תוכנן.

כאן נכתוב על המקורות הידועים לנו להשגת דגנים וקטניות מגידול מקומי.
נשמח מאוד אם תעזרו לנו להרחיב את הרשימה – ספרו לנו על מקורות מקומיים נוספים!

 

ראו גם:

חנויות שמוכרות מזון מקומי.

חומוס מקומי

רוב החומוס היבש המשווק בארץ הוא חומוס מקומי. אבל שימו לב - בהחלט לא כל החומוס   . . .

חיטה וקמח

רוב החיטה הנמכרת בארץ היא חיטה המיובאת ממדינות רחוקות. רוב החיטה שכן מגדלים הארץ מיועדת למספוא ותחמיץ   . . .


גרסת הדפסה גרסת הדפסה
שתפו דף זה

קורסים וסדנאות
הרצאות
קייטרינג
מעדנייה
ליקוט

חיפוש באתר