חומוס מקומי

רוב החומוס היבש המשווק בארץ הוא חומוס מקומי.
אבל שימו לב – בהחלט לא כל החומוס הוא כזה, ורוב החומוס שנמכר בחומוסיות איננו מקומי.
החומוס הוא צמח מקומי שלא דורש טיפול, השקעה והשקיה רבים.
אם לא ברור מקור הגידול של החומוס מומלץ לבדוק על השק ממנו הוציאו אותו (שם כתוב מקורו).
באביב אפשר להשיג בשווקים חומוס ירוק טרי (אך לא ניתן לייבשו לשאר השנה, שכן הייבוש לשם כך צריך להתרחש על הצמח עצמו).

 

מאמרים על חומוס

חומוס – המאכל הכי מקומי שיש לנו, התפרסם ב-11.12.06 באתר וויינט

 

מתכונים עם חומוס

חומוס מחומוס מונבט
חומוס חי (ללא בישול)
חומוסים מוקפצים על חוביזה ומרווה


גרסת הדפסה גרסת הדפסה
שתפו דף זה

קורסים וסדנאות
הרצאות
קייטרינג
מעדנייה
ליקוט

חיפוש באתר