מתכונים לחגים

פסח מקמח מלא, שבועות ללא חלב, אורז מלא לחג ועוד מתכוני חגים חגיגיים.


.

אזני המן

אזני המן של טלי כמו בכלל המתכונים של טלי - כמויות ויחסים - לפי הטעם.... רכיבים: שקדים תמרים עיסת קקאו חמאת קקאו   הכנה: טוחנים   . . .

אזני המן מלאות

מתכון ל-8 אוזני המן, עם קמח מלא וללא סוכר מעובד.   . . .

תמרשמלו (ל"ג בעומר)

חברי הטוב זאב נוהג לגלען תמר, להלבישו על שיפוד ולצלות את התמר על המדורה ממש כמו   . . .

מצה מקומית

זהו מתכון למצה ממוצרים מקומיים בלבד. ראו גם מתכון של - מצה מקמח שיפון/כוסמין באתר זה. המרכיבים: 140 גרם   . . .

חרוסת מקומית

חרוסת על טהרת הרכיבים המקומיים. המרכיבים: תפוח עץ מקומי 3 תמרים 1/2 כוס שקדים ופקאנים 1/2 כוס יין אדום מתוק   אופן ההכנה: קוצצים   . . .

אשישות

אשישות הן קציצות עדשים שנהגו להכין כאן, על פי המסורת, בתקופת התנ"ך והתלמוד. יש בהן רק עדשים   . . .

סופגניות שאור מקמח מלא

רכיבים: 30 גרם שאור 250 מיליליטר מים 300 גרם קמח מלא (אולי מעט יותר) 1/2 כפית מלח שמן זית לטיגון עמוק ולמתיקות   . . .

גבינת לבנה מקשיו

רכיבים: כוס קשיו 1.5 כוסות מים חצי לימון הכנת היוגורט: 1. מערבלים את הרכיבים בבלנדר לעיסה חלקה. 2. סוחטים אל התערובת חצי   . . .

אורז חגיגי

זו מנה חגיגית ומרשימה במיוחד וכמובן גם טעימה, למי שרוצה שהמנה תהיה יותר יציבה יכול גם   . . .

מצות ביתיות בריאות (קרקרים)

המתכון מתאים גם למי שרוצה להכין קרקרים.   . . .

קניידלעך

המרכיבים: כוס מים חמימים 4 ביצים 1/2 1 כוסות קמח מצה מלא 3 כפות שמן זית (או חמאה מומסת ומזוקקת) 1   . . .

עוגה לשבועות בלי מוצרי חלב, בלי קמח ובלי אפיה

מרכיבים: תוכן: 1 כוס קשיו 1/2 כוס מים 1/4 לימון, סחוט 3 תמרים (מג'הול עדיף) 1/8 לימון, כולל קליפה 5 טיפות תמצית וניל תחתית: 1   . . .

שנהיה לראש ולא לזנב – דג פרידה בתנור, מתכון פשוט לראש השנה

רכיבים: דג פרידה אדמדם וטרי במשקל כ- 1.5 ק"ג (הפרידה היא דג ים וקרובת משפחה של   . . .


גרסת הדפסה גרסת הדפסה
שתפו דף זה

קורסים וסדנאות
הרצאות
קייטרינג
מעדנייה
ליקוט

חיפוש באתר