מעדן שוקולד טבעי

מעדן שוקולד עם קצפת מעל.
הקצפת כאן איננה מתוקה, אך כשאוכלים אותה ביחד עם השוקולד מתקבל מעדן.

את המעדן עצמו מכינים לפי המתכון של קרם שוקולד בסיסי.
אפשר להוסיף לשוקולד אגוזים גרוסים, צימוקים, תמצית וניל או תוספות אחרות לפי הטעם.
כדי להרגיש כמו מילקי, אפשר להוסיף מלמעלה קצפת:


קצפת:
1. מפרידים 2 ביצים
2. מקציפים את החלבונים היטב (עם מטרפה ידנית, או עם כלי מתאים אחר. לא ניתן לבצע זאת בבלנדר)
3. מסדרים יפה ומגישים. (אפשר לפזר מעט אבקת קינמון מעל)



גרסת הדפסה גרסת הדפסה
שתפו דף זה

קורסים וסדנאות
הרצאות
קייטרינג
מעדנייה
ליקוט

חיפוש באתר