תבשיל פול טרי עם בשר

אם התרמילים מספיק צעירים מבשלים אותם שלמים כולל התרמיל (כמו שאוכלים שעועית ירוקה). אם התרמילים כבר סיביים וגדולים אפשר להוציא את הפולים הירוקים ולהשתמש רק בהם.

 

המרכיבים:

500 גרם תרמילים צעירים של פול טרי

250 גרם בשר טלה טחון

2 כפות שמן זית

1 בצל לבן בינוני, חתוך לרצועות דקות

1 1כף זרעי שומשום

1 כפית סומאק איכותי

חופן פטרוזיליה קצוצה

קורט מלח

 

אופן  ההכנה:

  1. מקפיצים על מחבת חמה את הבשר עם הפול ושמן הזית כחמש דקות, מוסיפים את הירק והתבלינים ומקפיצים עוד כחמש דקות.
  2. מגישים חם.

 

צילום: אסף רונן
סטיילינג: נעמה רן


גרסת הדפסה גרסת הדפסה
שתפו דף זה

קורסים וסדנאות
הרצאות
קייטרינג
מעדנייה
ליקוט

חיפוש באתר