סלט ירקות שורש מאודים ברוטב לימון ושום

המרכיבים:

שורש פטרוזיליה

לפת

סלק

גזר

לימון סחוט

שן שום כתושה

מעט שמיר קצוץ

קורט מלח

שמן זית

 

אופן ההכנה:

  1. חותכים את ירקות השורש לרצועות ומאדים על רשת אידוי מעל למים רותחים עד שהירקות מתרככים.
  2. מערבבים בקערית את הלימון הסחוט, השום הכתוש, המלח והשמיר.
  3. מניחים את הירקות המאודים בקערית, מזליפים עליהם מהרוטב ואחר-כך גם מעט שמן זית.
  4. מגישים.

צילום: אסף רונן
סטיילינג: נעמה רן


גרסת הדפסה גרסת הדפסה
שתפו דף זה

קורסים וסדנאות
הרצאות
קייטרינג
מעדנייה
ליקוט

חיפוש באתר