מרציפן

המרכיבים:

1 כוס שקדים מקומיים קלופים

3/4 כוס תמרים מגולענים

 

אופן ההכנה:

  1. טוחנים את השקדים לאבקה.
  2. מוסיפים את התמרים וטוחנים מעט.
  3. עוצרים, מגרדים במרית את שאריות האבקה מדפנות הבלנדר.
  4. טוחנים שוב.
  5. מעצבים כרצונכם.

 

הערות:

  • אפשר להכין את אבקת השקדים בבלנדר ולהוסיף אליה את התמרים בלישה ידנית.
  • אפשר לגלגל כדורי מרציפן באגוזים טחונים או להוסיף אגוז בתוך כדור מרציפן.
  • בספרי מתכונים עתיקים מכינים מרציפן גם מפיסטוקים, נסו ותהנו.

צילום: אסף רונן
סטיילינג: נעמה רן


גרסת הדפסה גרסת הדפסה
שתפו דף זה

קורסים וסדנאות
הרצאות
קייטרינג
מעדנייה
ליקוט

חיפוש באתר