תבשיל פריקי פשוט

המרכיבים:

כוס פריקה איכותית

1/2 1 מים

כפית מלח

כפית אזוב יבש

2 כפות שמן זית

כפית סומק

מעט פטרוזיליה קצוצה

1/2 לימון

 

הוראות ההכנה:

  1. בסיר מביאים לרתיחה את המים, המלח, האזוב והפריקה.
  2. מנמיכים את האש וממשיכים לבשל עוד כמה דקות על אש נמוכה עד שהמים נגמרים.
  3. מניחים בצד לעוד כ-10 דקות
  4. מעבירים את הפריקה לקערת הגשה, מתבלים בסומאק, בשמן הזית ובפטרוזיליה הקצוצה.
  5. אפשר גם לסחוט מעל לימון טרי.

צילום: אסף רונן
סטיילינג: נעמה רן


גרסת הדפסה גרסת הדפסה
שתפו דף זה

קורסים וסדנאות
הרצאות
קייטרינג
מעדנייה
ליקוט

חיפוש באתר