עוגת תפוחים

מתכון ממטבחו של השף יגאל אפרתי, מקלות וניל, עפולה.

את מאפה התפוחים הזה מומלץ להגיש עם רוטב זביון אניס.

המרכיבים (לתבנית עגולה):

10 תפוחי סמיט, קלופים ופרוסים דק-דק
100 גרם דבש
100 גרם חמאה

 

אופן ההכנה:

  1. מסדרים את פרוסות התפוחים בשכבות בתבנית.
  2. יוצקים מעל שכבות התפוחים את הדבש והחמאה, מכסים במכסה שמתאים לתנור ואופים כ-45 דק בטמפ' של 180 מעלות.

 

צילום: אסף רונן
סטיילינג: נעמה רן


גרסת הדפסה גרסת הדפסה
שתפו דף זה

קורסים וסדנאות
הרצאות
קייטרינג
מעדנייה
ליקוט

חיפוש באתר