ביצה עלומה

המרכיבים:

2 כפות חומץ

מים

ביצה

 

אופן ההכנה:

  1. מרתיחים מים בסיר קטן ומוסיפים 2 כפות חומץ (כדי שהחלבון יתקשה מהר יותר).
  2. כשהמים רותחים יוצרים בתוך הסיר תנועת מערבולת על-ידי סיבוב כף בפנים. אחרי שנוצרת המערבולת שופכים פנימה ביצה.
  3. אחרי 2-3 דקות מוציאים את הביצה עם כף מחוררת.

 

צילום: אסף רונן
סטיילינג: נעמה רן


גרסת הדפסה גרסת הדפסה
שתפו דף זה

קורסים וסדנאות
הרצאות
קייטרינג
מעדנייה
ליקוט

חיפוש באתר