עוגת סולת

המרכיבים:

300 גרם סולת מלאה

3/4 כוס שמן זית

1/2 כוס שקדים מקומיים

כפית מי ורדים

600 מ"ל מים

כוס דבש או דבש ענבים או דבש תאנים

 

כלים:

תבנית פיירקס מלבנית

 

אופן ההכנה:

  1. קוצצים את השקדים.
  2. מכינים סירופ חם: מערבבים יחד מים, מי ורדים וממתיק (כוס דבש) על להבה נמוכה עד שהתערובת אחידה.
  3. קולים את הסולת והשקדים עם שמן הזית כ-5 דקות בסיר לוהט. אחרי 5 דקות מוסיפים בהדרגה את הסירופ תוך כדי ערבוב.
  4. מכינים את העוגה: אחרי שכל הסירופ נספג בסולת מעבירים את התערובת לתבנית פיירקס.
  5. משטחים את התערובת ומכניסים למקרר
  6. העוגה מתקשה ואחרי מספר שעות כבר אפשר לחתוך ולהגיש.

 

צילומים: אסף רונן
סטיילינג: שרון טמיר 052-8393236

 


גרסת הדפסה גרסת הדפסה
שתפו דף זה

קורסים וסדנאות
הרצאות
קייטרינג
מעדנייה
ליקוט

חיפוש באתר