סלט פטריות

המרכיבים:
אגוזי מלך
פטריות גדולות (שמפיניון או פורטובלו)
חסה טרייה
בצל ירוק
צרור פטרוזיליה או כוסברה (לפי הטעם)
1/2 לימון סחוט
מלח גס
שמן זית

אופן ההכנה:

  1. חותכים את הפטריות לרבעים או חצאים.
  2. חותכים את החסה ובפטרוזיליה והבצל הירוק ומניחים בקערה.
  3. מתבלים את הסלט החי בלימון ומלח, מערבבים היטב וטועמים (לראות שבאמת טעים).
  4. מקפיצים על מחבת לוהטת את אגוזי המלך והפטריות כ-2 דקות ומניחים על הסלט הירוק.

צילום: אסף רונן


גרסת הדפסה גרסת הדפסה
שתפו דף זה

קורסים וסדנאות
הרצאות
קייטרינג
מעדנייה
ליקוט

חיפוש באתר