פיצה איטלקית מקומית

רכיבים:
בצק שאור מלא (כמו של לחם – בצק של כיכר לחם מ-500 גרם קמח, מספיק לכ-8 פיצות)
רוטב עגבניות (אפשר להכין מעגבניות טריות או רסק)
זיתים מגולענים
פלפל חריף פרוס לפרוסות דקות
בצל פרוס לפרוסות דקות
עגבנייה פרוסה לפרוסות דקות
גבינת עיזים איכותית קשה

הוראות הכנה:

  1. יוצרים מבצק הלחם 8 כדורים.
  2. מרדדים כדור לעובי של כחצי סנטימטר
    (בשלב זה אפשר להניח את הבצק על נייר אפייה וכך יהיה יותר קל להעבירו לתנור)
  3. מורחים על הבצק את רוטב העגבניות
  4. מניחים את הירקות הפרוסים
  5. מפזרים קורט מלח ומגרדים מעל את הגבינה האיכותית.
  6. מכניסים לתנור שחומם מראש ל250 מעלות לכ-10 דקות

 


גרסת הדפסה גרסת הדפסה
שתפו דף זה

קורסים וסדנאות
הרצאות
קייטרינג
מעדנייה
ליקוט

חיפוש באתר