uri mayer chissick

דף זה מתאר את עבודתו של אורי מאיר-צ'יזיק.
האתר, הקורסים, הסדנאות והארוחות מתופעלים על-ידי צוות "המרכז להנהגת הבריאות".
למידע על הצוות שלנו  לחצו כאן.

אורי מאיר-צ'יזיק הוא ד"ר להיסטוריה של הרפואה והתזונה, מקים ומנהל "המרכז להנהגת הבריאות" בקיבוץ נווה איתן, ומרצה ברחבי הארץ.
הוא גם יועץ להנהגת הבריאות ומומחה לליקוט צמחי-בר למאכל.

לפני קורות החיים שלו, הנה מה שאורי כתב על מה שהוא עושה (לחצו כאן למעבר לדף)


עבודת הדוקטורט של אורי בנושא "מזון ואיזון: התזונה מהלכה למעשה, על פי תורת היסודות, המזגים והמרות -באימפריה המוסלמית ערבית במאות ה 9 עד ה-16" עוסקת בהיסטוריה של הרפואה התזונתית במזרח התיכון בימי הביניים המוקדמים, ונכתבה בהנחייתו של ד“ר אפרים לב באוניברסיטת חיפה.
באותה מסגרת כתב אורי גם את התיזה שלו שעסקה ב"שימור מזון בארץ-ישראל במבט היסטורי: מגמות וטכנולוגיה".

אורי כתב שלושה ספרים, בנושאי: ליקוט צמחי-ברמזון מקומי ורפואה מקומית עתיקה
בנוסף, אפשר למצוא באתר זה מאמרים פרי-עטו על תזונה טבעית ועל ההיסטוריה של התזונה והרפואה, לקריאתם לחצו כאן.
בנוסף למחקר האקדמי אורי מלמד נושאים שונים בתזונה טבעית ובישול בריא במרכז להנהגת הבריאות ובמסגרות נוספות ברחבי הארץ.
לרשימת הקורסים הפתוחים להרשמת הציבור: לחצו כאן.


אורי הוא יועץ להנהגת הבריאות
. את רוב הידע שלו צבר במחקר מעמיק בכתביהם של רופאים מהעת העתיקה, דרך ימי הביניים ועד ימינו.
הוא מייעץ לקהילות ומערכות חינוך
בנושאי בריאות-קהילתית ואורח חיים. לליווי פרויקט בריאות קהילתית, כתבו לנו.

מרכז פעילותו של אורי הוא "המרכז להנהגת הבריאות", מרכז לימודי שהקים ומנהל בקיבוץ נווה איתן, ועוסק בבריאות קהילתית.


אורי מבשל
ומגיש ארוחות גורמה בהזמנה אישית לביתכם ובאירועים קטנים.
לקריאת מידע נוסף על הארוחות בהן מתמחה אורי לחצו כאן.

בנוסף לכל זאת, אורי הוא מומחה לצמחי-בר אכילים. הוא מדריך סיורי ליקוט, מעביר סדנאות בישול בטבע ומכין ארוחות מצמחים מלוקטים. ספרו של אורי – "צמחי בר למאכל" – יצא בהוצאת מפה ואפשר לקנותו באתר זה.
עוד על סיורי הליקוט שמדריך אורי ניתן לקרוא בלחיצה על: סיורי ליקוט למבוגרים או סיורי ליקוט למשפחות

אורי מאיר-צ'יזיק חי בנוה-איתן, מבשל ואוכל בריא, נשוי לטלי ואב לאיה ולנגה.

לקריאת כתבות ולצפיה בראיונות שנערכו עם אורי – לחצו כאן