כתב: ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק אני אוהב חומוס, כמו רבים, ואני מעריך אותו כמאכל מקומי חשוב. כתבתי על חומוס מקומי בבלוג בעבר (תוכלו לקרוא אותו בלחיצה כאן) במשך השנים נשאלתי רבות לגבי מקומיותו של המאכל (לא הגידול) ולא היה לי הרבה מושג לגבי הנושא. לאחרונה מצאתי מתכון לחומוס בספר בישול סורי מהמאה ...
פוסטים לפי קטגוריות