בעמוד זה מופיעות הקטגוריות לכל המתכונים ממטבחו של אורי.
בשיעורי הבישול שמעביר אורי, מותאמים המתכונים לעונות השנה ולמצאי המשתנה לאורך השנה.
השימוש במוצרים אורגניים מומלץ.
כל המוצרים הינם ללא סוכר, במקרה הצורך יש שימוש בתמרים להמתקה.
-
כללי הנבטת דגנים וקטניות ומתכונים בהם משתמשים בזרעים מונבטים
-
מתכונים ללחם שאור מקמח מלא ומאפים נוספים מבצק ממחמצת
-
מאפים מקמח מלא, תבשילי ירקות, ממולאים, פסטות ביתיות ועוד...
-
כל מה שאפשר להחמיץ להתסיס או לכבוש
-
ממרחים טבעיים, רטבים מגוונים ותערובות תבלינים
-
תה, יוגורט, מיץ, נקטר וכל מה שאפשר לשתות אותו.
-
בדף זה מקובצים מתכונים שכתבו ופיתחו חברים ואורחים
-
פסח מקמח מלא, שבועות ללא חלב, אורז מלא לחג ועוד מתכוני חגים חגיגיים.
-
מתכונים מצמחי-בר. כאלה המופיעים בספר וגם כאלה שלא.
-
שוקולדים, עוגות ועוד מתוקים
-
מתכונים שונים ממקורות עתיקים
-
מתכונים מן החי