קצת על האנשים הנפלאים שבצוות המתפעל את הסיורים, הסדנאות, המרכז להנהגת הבריאות ואת המחקר. (על אורי אפשר לקרוא בעמוד האודות)
תמי סלע
מנהלת אדמיניסטרטיבית, מנהלת שירות לקוחות ואחראית על מסלול הלימודים להנהגת הבריאות.
תמי היא הקול מאחורי הטלפון, הממונה על לוחות הזמנים ועל פעילותו החלקה של כל המערך.
תמי אחראית על הטלפונים והמענה הזריז. היא זו שתתקשר אליכם אם פניתם דרך אחד מעמודי הקורסים, היא תכתוב ותזכיר לכם מתי להגיע, לאן ומה להביא איתכם.
שווה להגיע למרכז להנהגת הבריאות ולו רק כדי לראות את פניה המאירות.
בר כהן
מנהל התפעול של המרכז להנהגת הבריאות, ובעצם מגשים החלומות של אורי במקום.
תוכלו למצוא אותו (גם בימים החמים במיוחד של העמק) שותל, זורע ומעשב בגן הירק, גוזם, מחרמש ומלקט את הפירות בבוסתן, בודק את שלומן של הדבורים בכוורות או מערבב את המרי בקדירות הגדולות.
בעל ידי זהב, תנו לו פרויקט – והוא יגשים אותו – בריכת שכשוך? בנה, מזווה מקומי? – בנה.
אוהב להתנסות ביצירת טעמים חדשים במטבח, נגן מוכשר על מגוון כלי נגינה.
יובל קבלר
את יובל הכרנו כשהגיעה להתנדב ב"מרכז להנהגת הבריאות", והיתה יד ימינו של בר במשך מספר חודשים, לאחר שחזרה מהטיול הגדול באוסטרליה.
היה לנו כל כך קשה להפרד, עד שכאשר חיפשנו מנהלת חדשה לסושיאל של המרכז להנהגת הבריאות מיד פנינו אליה.
בין עיצוב מודעה לפייסבוק להעלאת סטורי לאינסטגרם, היא גם מלמדת יוגה, ולומדת סנסקריט.
נעמה גונן
לנעמה יש ידיים ממש טובות וחוש אסתטי מפותח, תנו לה רק קצה חוט, והיא כבר תתפור לכם סינר מהודר או תיק נשיאה מופלא לעוגה. היא גם אופה עוגות נהדרות (ובריאות)
בצוות היא מנהלת את מיזם "מזווה מקומי" על כל היבטיו (תכנון השידורים, שירות לקוחות, העלאת ההקלטות ועוד ועוד…) והיא גם הקול מאחורי השאלות שנקראות לקראת סופו של כל שידור החי (יש אנשים שמזהים את הקול שלה לפני שהם מזהים אותה…)
נעמה היא בוגרת המסלול להנהגת הבריאות, עוסקת באורח חיים בריא ותזונה מזינה, ומלווה תהליכי בירור תזונתי וטיפול באכילה רגשית.
שגב נבון
התמזל מזלנו שזכינו לשכן קרוב כמוהו.
מגיע אלינו בכל בוקר מביתו בכפר רופין, תוכלו למצוא אותו משכים קום, ומטפל ביד אוהבת בגן הירק של המרכז להנהגת הבריאות מרגע הזריחה.
עודר, מפזר קומפוסט, מנביט, שותל, ובעיקר דואג שגן הירק ייצר ירקות נהדרים בעונה, והכל בעשיה רצינית ואחראית.
שגב הוא בוגר המחזור העשירי של המסלול. במקביל לעבודה בגן הירק שלנו, הקים ומנהל גן ירק יצרני באופן עצמאי בכפר רופין, בן זוגה של רחל (בוגרת המסלול גם היא) ואב ליהל.
טל מנור
טל הצטרפה לצוות ממש לאחרונה, אבל כבר זמן רב מסייעת לאורי בפעילויות השונות המתקיימות ברחבי הארץ, היא יד ימינו בכל הקשור לארגון, סידור, הכנה מקדימה בסדנאות וארוחות.
היא מגיעה מעולם הקולינריה והמטבח, עם יצירתיות וסקרנות בכל הנוגע לחומרי גלם, יוצרת מתכונים ושילובי טעמים חדשים והמנות שיוצאות תחת ידיה משמחות את העיניים ואת הפה.
כמו רוב אנשי הצוות, גם היא בוגרת המסלול להנהגת הבריאות.
שני מונין
את שני זכינו להכיר לראשונה כשהצטרפה כתלמידה לקורס "מהשדה למזווה", ממנו המשיכה באופן טבעי למסלול השנתי שלנו (מחזור 12), וכשגם שנת הלימודים הסתיימה, סירבנו להפרד.
בצוות שני מרכזת את מרחבי הליקוט הקהילתיים. החל ממרחב הליקוט של המרכז להנהגת הבריאות, ועד מרחבי ליקוט עירוניים, בהם היא עושה את מה שהיא כל כך טובה בו: לחבר בין הקהילה למרחבים הירוקים.
היא לקחה על עצמה (בהתנדבות) את ניהול הקשר עם קהילת הבוגרים של המסלול, ובמסגרת זו גם יוצרת, כותבת, ומפיקה עבורה את הירחון "אלמנך".
כאשת האשכולות מעוררת ההשראה שהיא, עסקה בעבר כפיזיותרפיסטית, למדה ועבדה כקונדיטורית (ואף פיתחה את מתכון עוגת הבית שלנו). גרה בירושלים, נשואה ליוחאי, אמא לכפיר ודרור, אותם היא מגדלת בחינוך ביתי.
הקימה יחד עם אורי את המרכז להנהגת הבריאות. במשך שנים רבות היתה הרוח החיה מאחורי המותג והפנים שמאחורי המחשב, מנהלת התוכן, עורכת טקסטים ראשית, אחראית על התכנים באתר, על תפעול כרטיסים ברשתות חברתיות ועל רוב התקשורת הכתובה. מתווה מדיניות החברה, חוזה, הוזה וחולמת. כיום יצאה לדרך חדשה משלה, ובמקביל ממשיכה לנהל את הפיתוח העסקי של אורי והמרכז.
מחנכת ביחד עם אורי את שתי בנותיהם.
אוכלת רק מה שאורי מכין.
